本报讯（韩国新华网记者 李茂娥 摄影报道）8月25日，东莞迎来了一批特殊的客人--韩中新闻记者协会采风团。他们深入本地企业，体验本土文化，尤其对东莞儒夫子腊味的独特魅力给予了高度评价。老腊味道的独特之处，让采风媒体记者们赞叹不已。


采风团在到达东莞的第一天，便来到儒夫子腊味营销中心。这里是东莞的一处文化名片，以生产传统的老腊味产品著称。作为东莞地道美食的代表，儒夫子腊味一直以来都是地方民众及海外游子思念家乡味道的首选。


走进儒夫子腊味营销中心，映入眼帘的是一种浓浓的年代感与工艺气息的融合。墙壁上悬挂的荣誉证书与各时期的产品样品，都是这里全体辣味弘扬匠心人辛勤劳作的见证。传统的工艺、古老的配方、结合现代人的口感喜好，这里的每一款产品都体现了工匠精神。
采风团的记者们被带到了生产车间，亲眼目睹了从选材到加工、再到成品的整个过程。严格的选材标准、精细的加工工艺、一丝不苟的品控流程，每一环节都确保了产品的品质与口感。在场的记者们纷纷表示，这样的工艺和品质是当下食品行业所稀缺的。


在品尝环节，记者们尝试了儒夫子腊味的多种产品。无论是色泽诱人的腊肠、香气扑鼻的腊肉，还是口感醇厚的腊鸭，都让记者们赞不绝口。尤其是那股独特的老腊味道，更是让许多久居海外的华人记者热泪盈眶，感叹这便是他们记忆中的家乡味道。


韩中新闻记者协会会长兼韩国新华报社社长曹明权博士在营销中心参观过程中，详细了解了儒夫子陈皮蜡肠的原料选取、制作工艺及独特配方。他表示，儒夫子陈皮蜡肠口感醇厚，回味无穷，尤其是其选用的优质陈皮与精选肉料完美结合，更是为这道美食增添了别样的风味。


此次体验活动不仅让曹明权博士，对儒夫子陈皮蜡肠赞不绝口，同时也希望能让更多的美食爱好者们有机会体验到这一地道的美味佳肴。


参访的记者们也纷纷表示，儒夫子腊味不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承和情感的寄托。它所蕴含的匠心独运和代代相传的手艺，是对过往岁月的最好纪念。通过此次的体验与采访，他们更加深刻地理解了东莞美食文化的深厚底蕴。


韩中新闻记者协会会长兼韩国新华报社社长曹明权博士（左）与东莞儒夫子创始人陈度甫（右）在一起

采风活动结束后，媒体协会的记者们也纷纷表示要将儒夫子腊味的独特魅力传播到更广的领域，让更多的人了解并品尝到这份来自东莞的美味。同时，也希望更多的企业能够像儒夫子一样，坚守传统工艺，传承文化精髓。


东莞儒夫子腊味的故事不仅在当地传为佳话，更在国际上引起了广泛的关注。它不仅代表着东莞的美食文化，更是中华文化的一部分。此次海外华文媒体记者采风团的到来，无疑为儒夫子腊味的国际推广打开了新的篇章。
随着社会的发展和文化的交流，相信东莞儒夫子腊味会走向更广阔的舞台，成为连接海内外华人情感的重要纽带。
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冷庚玲