安化被誉为“中国黑茶之乡”，因优越的自然环境、神秘的梅山文化、优良的茶树品种以及独特的加工工艺，奠定了在中国茶文化史上的重要地位。唐宋以来封建王朝的茶马互市、茶叶专卖政策和“万里茶道”的开辟，使得安化黑茶成为船舱里运出来的珍奇、马背上背出来的传奇。

安化黑茶，因其产自湖南益阳安化而得名。传说在古代的“丝绸之路”上，运茶的马帮经常由于遇到下雨天而淋湿了茶，茶商痛心而又不甘心丢弃。在途径一个痢疾横行的村子时，发现村里病了很多人，村民们普遍没吃没喝，茶商想自己带的茶反正也长霉了，值不了多少钱，就送给这些可怜的家庭吧；结果奇迹发生，村子里的人们痢疾全好了。而事实上，安化黑茶的产生，比传说中的要早得多。

安化黑茶起源于秦汉时期的渠江黑茶薄片，黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片，民间相传为张良所造，俗称“张良薄片”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶，称之为皇家薄片或渠江皇家薄片。安化县志和黑茶史料中记载唐皇以产地赐名，称之为“渠江薄片”。

如今，安化黑茶从一个湖湘大多数人不知的茶叶品种，一跃成为很多湖南人送礼的首选；饮用安化黑茶已日益在全国各地普及开来，逐渐发展成为全国各地茶友茶民的主要茶饮品之一。

参访期间，海外华文媒体代表团一行先后参访了安化黑茶文化艺术馆、中国黑茶博物馆，以及安化第一茶厂，通过采访、交流和品鉴的方式，对安化黑茶的历史、制作工艺和发展现状等有了较为全面的了解。