有梦何必去远方，山海小城王哥庄。当都市喧嚣裹挟着快节奏的生活，一处依山傍海、藏于崂山之麓的小城，正以悠然诗意治愈人心。8月10日—11日，“机遇中国 创新青岛”海外媒体青岛行活动走进青岛市崂山区王哥庄街道，开启寻觅乡野诗意的休闲之旅，沉浸式邂逅当地的生态之美、非遗之韵与振兴之力，近距离解锁乡村文旅融合发展的全新密码。
                                             

老井润生态农场 摄影 王宪鑫

　　

8月10日下午，外媒记者来到老井润生态农场进行探访，这里远离城市纷扰，山林清幽、水光潋滟，自成一方静谧天地。老井润生态农场位于王哥庄街道晓望村二龙山脚下，远离城市的喧嚣，到园内小坐一会儿，让人感觉生活也可以如此简单。

　　农场深耕生态休闲理念，打造集观景美食、亲子游乐、团建康养、田园漫步于一体的沉浸式乡村体验场景。户外休闲区清雅闲适，可供游人品茶闲谈、静享时光；美食集聚区烟火氤氲，柴火铁锅炖、特色烧烤香气四溢，山泉烹煮的地道崂山特色美食，呈现出最纯粹的山野本味。

　　山上园区生机盎然，萌趣的小马、小羊、小兔子可供亲子投喂，原生态菜园、山泉水井、清幽鱼塘错落分布，餐后漫步林间步道，清风拂面、满目苍翠，登顶瞭望台更可将青山连绵、碧水澄澈的全域风光尽收眼底，让游客在田园闲趣中卸下疲惫，感受乡村生活的质朴美好。                                      
                                             

王哥庄花馍馍  摄影  王宪鑫

 

大灶铁锅、干柴烈火、山泉和面、麦香弥漫，别致的花样、用心的做工、百年的传承，王哥庄大馒头曾得到《舌尖上的中国》的青睐。作为山东省级非物质文化遗产的王哥庄大馒头已实现年销约3000万斤、产值约1.6亿元。

8月11日上午，外媒记者又走进王哥庄大馒头非遗文化传承中心，探秘五百年历史的面食非遗技艺。展厅里，陈列着传统面艺与现代创意融合的精美花馍作品，完整呈现了王哥庄大馒头从家常主食演变为崂山文化符号的发展历程。如今，王哥庄大馒头不单是满足口腹之欲的美食，同时也是带动村民增收、赋能乡村振兴的特色产业，百年老手艺成为了乡村发展新名片。

                                             

王哥庄大馒头非遗技艺体验  摄影 王宪鑫

　　

外媒记者们在面点师傅的指导下亲手制作各种花样馒头，在体验非遗技艺的同时，感受中国传统面食里蕴含的乡土文化温度。麦香翻腾间，非遗传承的生命力顺着指尖流淌进每个人心里。

　　《世界旅游报》记者倪霞在接受采访时表示，王哥庄大馒头令人印象深刻，以它为代表的非遗美食让青岛充满烟火气，非遗的传承和创新也带动了当地文旅产业。青岛，真是让人来过便难忘。

　　如果说非遗面食是王哥庄的烟火底色，那么崂山茶绝对是王哥庄的“当家花旦”。尊圃茶园，取意敬重茶园、恪守茶之本味。茶园茶园联合青岛农业大学搭建茶叶专家工作站，汇聚茶学顶尖智慧，从茶树品种改良、绿色种植到精深加工，以科技赋能全产业链，铸就崂山茶品质标杆。

                                             

尊圃茶园 摄影 王宪鑫

　　

同时，茶园创新“公司+合作社+茶农”模式，深度结合崂山本地五百余户茶农，构建起产销一体化生态，不仅保障原料的纯正供给，更带动茶农增收，实现产业共赢。茶园里，融品茗、茶宿、茶膳于一体，打造远离尘嚣，回归本心的东方生活美学空间。

　　韩国《世界侨报》记者冷庚玲一边品饮着香气醇厚的崂山茶，一边分享着她的感受：“以尊圃茶园为代表的青岛特色茶产业，让我感受到了这座城市在农文旅融合上的巧思与成效，让我看到了乡村发展的新思路。”

　　今年6月，王哥庄街道“非遗技艺与艺术空间，赋能民宿聚集区高质量发展”入选山东省乡村旅游助力乡村振兴创新案例汇编。王哥庄街道依托山海资源与文化底蕴，将非遗、文创、艺术空间与民宿产业相融合，打造“艺术体验+文化消费+旅居度假”的乡村振兴新路径，深度开发面塑、剪纸等非遗资源，打造“非遗工坊民宿”，邀请传承人驻场教学，推出“大馒头制作”“崂山茶炒制”研学路线，形成全天候体验链。

　　王哥庄优美的生态环境与深厚的文化底蕴让韩国新华报社记者隋兴国印象深刻，他表示“青岛的生态和文化让我感触很深，依托厚重的文化底蕴，这里的非遗和文旅产业正蓬勃发展。我一定要经常来青岛，把更多的青岛文化介绍到韩国。”

　　从生态田园的闲适度假，到非遗文脉的沉浸式体验，再到特色产业的规模化出圈，如今的王哥庄以“农文旅体商”深度融合、非遗赋能为抓手，让“王哥庄”从地理标识升级为兼具品质与文化内涵的特色品牌IP。（ 王宪鑫）

来源：国际在线