六胜塔是石湖港的重要历史遗存，是商舶由泉州湾主航道驶向内河港口的地标，并有护佑商旅的作用。其建造是宗教人士、商人及平民共同参与的结果，体现了宋元时期泉州多元社会结构对海洋贸易的贡献。

六胜塔位于泉州湾中部石湖半岛北端的金钗山(又称烟墩山)上，是一座仿木楼阁式石塔，始建于宋政和年间 (1111-1118),由僧人祖慧、宗什和施主薛公素募资建造，现存石塔由本地海商凌恢甫重建于1336-1339年。石湖半岛距泉州古城约17公里，兀立于泉州湾中部。塔与其东侧大、小坠岛之间的岱屿门主航道遥遥相对，文献记载“舟入泉港必经岱屿”，是商船经泉州湾驶入晋江、洛阳江沿岸内河港口的重要地标。

六胜塔塔身用花岗岩砌筑，为五层八角楼阁式塔，通高约36米。塔基做双层须弥座，塔身结构由外壁、回廊及塔心三部分组成, 各面门、龛两旁浮雕金刚、力神等佛教形象，檐下用石雕作斗拱，“壮丽几拟开元镇国、仁寿二塔”。2006年5月被国务院公布为第六批全国重点文物保护单位。