被誉为“脸盆冷面”的花平洞冷面，每碗都要加入超过2升的汤汁，人们光是看到碗就饱了。

位于东仁川站铁轨附近的冷面一条街里有20余家冷面馆，这里的冷面以份量足、汤汁独特，和每碗3500韩元的价格而久负盛名。

这里的汤汁酸甜中带有微辣。面条特别筋道。通常都要拌着煮熟的小萝卜泡菜、腌萝卜、新鲜的黄瓜凉菜，以及芝麻和香油一块吃。特制的冷面碗大得甚至让人觉得有压力，即使是成年男子也会吃得挺不起腰来。

如果不够吃，这里还可以免费为顾客续加，直到满意为止。